Motalatjejen vann tre matcher och förlorade en i 68-kilosklassen. Hon förlorade i semifinal mot en polska och vann sedan bronsmatchen mot en ungerska.
Det var i fjol som Sophie Bao Bednarski, som är född 2005 och i år fyller 20 år, blev U21-världsmästare i Venedig. Nu blev det en bronsmedalj.
– Jag är smått besviken på att bli trea. Jag är nöjd med matcherna jag vann, men inte med den jag förlorade. Jag tittar mest på min prestation i stället för placering och jag hade bra disciplin i tre matcher, säger Motalatjejen, som fostrats under Alexander Gomez och Sacha Petrovic-Düner i Motala sportkarate.
I U21-EM i Polen startade över 1 200 idrottare från 49 länder. Karate är en stor sport.
Bao Bednarski satsar på heltid på karate och efter en kort hemkomst åker hon vidare till en seniortävling på Cypern.