Skolmaten får godkänt av eleverna

Tredje delen i MVT:s serie om klass 9A på Petrus Magni handlar om skolmaten.

Johannes Kjellquist har laddat med mycket grönsaker bredvid pyttipannan.

Johannes Kjellquist har laddat med mycket grönsaker bredvid pyttipannan.

Foto: Anders Rörby

VADSTENA2014-12-18 20:08

Innan 9A kommer till matsalen förklarar några andra nior varför det är så glest vid deras bord.

– Vi har håltimme efteråt, säger de och berättar att några åkt hem för att äta, några till ett närbeläget gatukök och att vissa hoppar över lunchen helt och hållet.

Gun Granman, som ansvarar för skolrestaurangen känner till att det är så.

– Vi vill göra skollunchen obligatorisk. Då är man säker på att alla äter och det är lättare för oss veta hur mycket vi ska laga, säger hon och berättar att det mesta lagas från grunden av närproducerade råvaror.

I 9A verkar så gott som alla äta skollunch varje dag. Dels för att de tycker att maten är bra. Dels för att de har så korta lunchraster att de inte hinner iväg.

Vid MVT:s besök serverades, precis som varje dag, två rätter – pyttipanna och linsgryta med pasta. Dessutom finns alltid ett välfyllt salladsbord.

En dag i veckan är båda rätterna vegetariska och en dag är fiskdag. På fiskdagen serveras ibland fiskpanetter, en av de rätter som en snabbenkät i 9A säger är mest populära.

Gun Granman berättar att all fisk, förutom just panetterna, är färsk.

– Det borde vara lax oftare, tycker Tilde Westerberg.

Gun Granman har hört önskemålet förr.

– Jo, vi vet. Men lax är dyr mat

Om eleverna i 9A är nöjda med maten så är de inte lika nöjda med lunchtiderna. På tisdagarna, till exempel, äter de inte förrän 12.35.

– Man blir hungrig, har ingen energi och kan få ont i huvudet, säger Johannes Kjellquist.

Sara Sandborg löser det genom att ta med frukt de dagar klassen har sen lunch.

– Det brukar bli en banan eller ett äpple.

För tillfället är skolkafeterian stängd, men efter jul ska den öppna igen. Det innebär att det åter kommer finnas möjlighet att köpa mackor.

– Det är bra. Vi vuxna förmiddagsfikar ju, det behöver eleverna också, menar Gun Granman.

Matsalen på Petrus Magni har cirka 115 platser. Den är sällan fullsatt.

– Alla kan ju inte komma på en gång, det måste spridas ut om det ska bli matro och vi ska hinna med, säger Gun Granman.

Slutligen, en recension av tisdagens skollunch:

– Bra, jag tycker om det mesta, säger Sara Sandborg som hellre äter kött och fisk än vegetariskt.

– Pyttipannan var helt okej. Men det kunde varit lite mer kött i den, är Johannes Kjellquists omdöme.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om