Per Selin spår en tuff framtid för mindre livsmedelsbutiker. Hård koll på ekonomi och snabba åtgärder är ett krav för att verksamheten ska fungera.
– Det har ju gått dryga två år sen vi lanserade konceptet ICA to go, som innebär att kunderna även kan handla utanför ordinarie öppettider. Vi har lärt oss mycket sen dess, säger Per Selin, ägare på Ica Nära Tjällmo.
Per Selin står och plockar upp frysvaror i butiken.
– Det är full fart som vanligt när det ska ut varor i butiken, säger han.
Innan sommaren gick butiken ut med att det är tuffa tider och att butiken drar ner på öppettiderna.
– Det var ju inget vi ville göra men en nödvändighet för att hålla kostnaderna i schack. Det känns som många tror att matprisernas uppgång ger mer pengar till livsmedelsbutikerna, men vinstmarginalen för oss på livsmedelsvaror har snarare minskat.
Hur går butiken just nu?
– Det går, men inte så mycket mer. Det gäller att reagera i tid och göra de förändringar som krävs. Om pandemin rent resultatmässigt var en bra tid för oss så är inflationen rena motsatsen. Det är tuffa tider, säger han.
Just nu har Ica Nära Tjällmo åtta anställda. Tre heltider och fem deltider.
– Vi har inga anställningar som är i farozonen. Utan jag är glad att vi kan behålla alla anställda som också har lokal anknytning på ett eller annat sätt till orten.
Är det värt det?
– Om det är värt att driva Ica i Tjällmo, sett till antalet arbetstimmar för mig så förmodligen inte. Men det är det här jag kan och för mig personligen är det värt jobbet, säger Per och ler.
Ni hade problem med flera stölder i samband med Ica to go, har det minskat?
– Ja, vi var lite naiva i uppstarten och hade öppet dygnet runt, nu har vi öppet 05-22 och har tätare kontroller. Det har dock aldrig varit ett problem med ortsborna här utan de som stulit har varit från andra kommuner. Vi har till och med ortsbor som kommer in i efter hand och har sett på kvittot att de betalat för lite eller för mycket och vill korrigera det, säger han.
Per berättar att vinstmarginalen på livsmedelsvaror har minskat trots att priserna gått upp.
Per berättar att trots att de kan se vem som gått in i butiken då man signerar in sig med BankID är det inte alltid lätt att sätta fast de som stjäl.
– Även om vi anmäler stölden till polisen kan personen vara eftersökt för andra grövre brott och då prioriteras inte så små stölder, säger han.