Cüneyt Moroğullari har ägt Tjällmo grill och pizzeria sedan januari 2019. Han kommer ursprungligen från Erzurum i Turkiet och flyttade till Sverige med sin fru för elva år sedan.
Den tidigare ägaren av pizzerian sålde efter bara några månader medan Cüneyt har firat ettårsjubileum i kiosken som byggdes på 1980-talet .
Han har sett ett behov av en större lokal i takt med den ökade kundtillströmning och satsar nu på att flytta över till grannfastigheten.
– Behovet har funnits länge och hade inte coronakrisen stoppat hade vi nog redan öppnat tidigare i våras. Men nu fick vi sänka tempot och invänta utvecklingen av läget. Det har märkts när större familjer kommer in här att de tycker det är lite trångt.
Grannfastigheten dit pizzerian ska flytta är välbekant för många ortsbor, den har bland annat fungerat som kommunbibliotek och fattigstuga.
Lokalen är nyrenoverad och nu finns en stor handikappanpassad kundtoalett, servering med fler sittplatser än tidigare, kunddisk med menyn på tv-skärmar samt diverse utrymmen för förvaring och städ.
Nyöppningen är tänkt att ske under onsdagen.
Cüneyt säger att han känner sig väl till mods att göra en stor ekonomisk satsning trots tider av ekonomisk recession som drivs på av coronapandemin.
– Jag tycker det känns bra att veta att jag har ny och fräsch inredning. Har man gamla grejer så går de sönder och det blir jobbigt. Jag har tänkt att jobba här länge så jag tycker det är bra.
För att få lite extra draghjälp under premiärveckan samarbetar Cüneyt med den lokala icahandlaren Pär Selin som är med på ett hörn i en öppningskampanj.
Båda ser Tjällmo som något av ett bortglömt område som har större potential. Kundupptagningsområdet åt detta håll är större än vad man kan tro, i Ljusfallshammar och Godegård finns inga liknande verksamheter, konstaterar de.
– Så det gäller att få hit kunderna för att kunna sälja något. Om de köper mjölk hos mig kanske de handlar en pizza på vägen hem också, på så vis kan vi dela på kunderna, säger Pär och Cüneyt instämmer.
Efter all renovering och alla förberedelser är det stressiga tider för Cüneyt innan öppnandet.
– Vi måste skicka in de sista pappren till kommunen, göra klart det sista och städa.
Måndagen och tisdagen har de hållit stängt för att kunna flytta över inredningen och göra klart till öppningen.