Scan vill inte svara på frågor över telefon men bekräftar i ett mejl att problemet med en ökad slakt är sänkta priser.
– Vi vill ta ansvar och hitta en långsiktig och hållbar balans mellan kundernas behov och tillgången på djur, skriver Elisabeth Svensson, affärs- och kategorichef på Scan. Om vi ska öka slakten ytterligare i höst så är risken stor för ett överutbud av kött och sänkning av djuruppfödarnas priser.
LÄS MER: LRF-bas ser katastrof närma sig
Att foderbristen skulle ha bidragit till en rusch till slakterierna har Scan inte märkt av.
– Vi har hittills inte sett någon ökning i slaktanmälan på grund av brist på bete eller foder. Vi upplever att de flesta avvaktar för att väga in hur den sammantagna säsongen kommer att bli. Det är snarare så att en del leverantörer har flaggat för att man vill tidigarelägga vissa slaktbokningar, och det försöker vi vara flexibla och lösa i den mån den går och ha en dialog med våra leverantörer.
Ulrik Saanum på Basunda gård har en delvis annan bild. Han är lantbrukare men driver också ett mindre slakteri och är aktiv i Landsbygdspartiet oberoende.
– Telefonen går varm här hos mig, folk ringer och behöver boka in slakt. Vad jag vet är det fullt till februari på de stora slakterierna.
LÄS MER: De kan tvingas bränna upp sina djur
I egenskap av lantbrukare märker han själv av foderbristen.
– Det är en fruktansvärd situation men jag har ju fördelen av att kunna slakta en del själv.
Ulrik Saanum tycker att situationen måste lösas på regeringsnivå.
– Regeringen måste antingen stoppa importen av utländskt kött, så att det svenska köttet går åt, eller avgiftsbelägga den.