Det är stor skillnad på skolmåltidskostnaderna i landet, och i länet. Riksgenomsnittet för kommunala grundskolor låg förra året på 6 100 kronor per elev och år.
Skillnaderna i Östergötland är stora. Dyrast skolmat serveras i Boxholm, där varje elev får mat för 9 100 kronor om året. Att kommunen är liten och eleverna få räcker inte som förklaring. Maten är betydligt billigare i exempelvis Ödeshög, 6 100 kronor, och Ydre, 6 800 kronor.
Maten i Norrköping kostar 4 900 kronor om året per elev men bara 4 100 årligen i Söderköping.
Så, vad är det som styr måltidspriserna? Är kvaliteten så olika?
– Nej, det är inte jättestor skillnad, säger Åsa Kullberg som är affärsområdeschef för Leanlink Kost och Restaurang.
– Vi gör upphandlingar av exempelvis kolonialvaror och djupfryst tillsammans med Norrköping och flera mindre kommuner, och det ger ju bättre priser för oss alla. Kvalitetskraven är ganska jämförbara.
Lite skillnad kan det vara. En del satsar mer, andra mindre, på ekologiskt mat. I Linköping är andelen ekomat 30 procent. Alla animaliska produkter följer upphandlingsmyndighetens upphandlingskrav. Fisken är miljömärkt med MSC-certifiering.
– Jag vet att exempelvis Boxholm satsar jättemycket på maten, säger Åsa Kullberg, det är ett medvetet beslut som säkert visar sig här.
Och det finns faktorer som definitivt påverkar måltidspriserna. Ett antal stora, effektiva kök, som i Linköping, sänker kostnaderna för att bemanningen kan vara effektiv.
– Hur köken är byggda och hur lokalerna är planerade påverkar kostnaderna, säger Åsa Kullberg. I Djurgårdsskolan och Elsa Brändströms skola lagar vi exempelvis lika många portioner, men på Elsa Brändström krävs nio timmars personaltid mer varje dag helt enkelt för att lokalerna ligger i två våningar.
De allra dyraste portionerna i hela Sverige serverades i Piteå, 12 500 kronor per elev. Det är väldigt mycket mer än i Hylte där maten bara kostar 1 600 kronor per elev, lägsta kostnaden i landet enligt färsk statistik från Skolverket.