Bästa ölen till påskbuffén

Här kommer ett vårtecken så gott som något: Årets påsköl har släppts. Vår ölskribent hjälper dig att skilja påskgodiset från rötäggen.

Foto:

ÖLTEST2016-03-06 14:30

Några andra goda nyheter i mars

Nääs DIPA. 8 %, 33 cl, 29:90 kr. Du som missade denna östgötska dubbel-IPA när den såldes på Linköpingskrogen De Klomp har chansen nu. Mycket av allt utan att tappa balansen. Riktigt, riktigt gott. 

Nya Carnegiebryggeriet Luma Lager. 5 %, 33 cl, 19:90 kr. Ljus lager behöver inte smaka ”stor stark”. Nya Carnegiebryggeriet visade med sin Kellerbier att de kan göra rent, snyggt och smakrikt lageröl. Luma Lager är minst lika bra. Det här kan bli min favorit i sommar. Beställningssortimentet.

Malakias 2015. 7,6 %, 50 cl, 42:30 kr. En gammal favorit i ny årgång från Strömsholms Brygghus. Rejält rökig lager som är lite vass i kanterna som ung. Efter något år i ­källaren blir det ett av världens godaste öl. Beställningssortiment.

Den 18 mars släpps nästa omgång av små partier i utvalda butiker. Mina favoriter denna gång är Anchor Barrel Aged Ale (7,5 %, 35,5 cl, 33:90 kr), Ten Fidy (10 %, 35,5 cl, 50:90 kr) och Aegir Lynchburg Natt Imperial Porter (10 %, 50 cl, 69:90 kr. Allra godast är Sierra Nevada Narwhal Barrel Aged 2015 (12,9 %, 75 cl), men priset avskräcker sannerligen: 209 kronor. 

Påsköl

Att brygga ett särskilt påsköl är inte någon gammal tradition i Sverige. Vi lånade den från danskarna och den första påsköl som såldes på Systembolaget var Carlsberg Påskebryg. Året var 1991.

Bryggarna behöver alltså inte känna­ sig särskilt tyngda av traditionen och i årets påskölsutbud hittar vi en rad ­skilda öltyper: lager, bock, ale, brown ale och porter.

Påskölen är liksom julölen halv­mörka eller mörka och drar för det mesta åt det söta ­hållet. Men jämfört med julölen har påskölen oftast mindre sötma, mindre beska och lägre alkoholhalt.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om