På fredagen togs de officiella första spadtagen för Motala kommuns nya måltidscentrum. Och efter att ha skyfflat iväg några väl tilltagna matskedar jord förklarade kommunalråd Mark Henriksson (M) vad han såg framför sig när centrumet står klart under hösten 2024.
– Initialt handlar det om att leverera mat till våra verksamheter. Men vi kommer också snabbt att kunna ställa om och leverera till andra om det behovet finns, säger han.
Det han då syftade på att Motala hörsammat regeringens uppmaning till beredskapshantering.
– Det tar vi i Motala på allvar. I den här anläggningen kommer vi kunna leverera mat i sju dagar helt utan tillförsel av el och vatten.