Lottas på Radiokonditoriet som det kallas öppnade under onsdagen och håller samma öppettider som museet. På sikt ska företaget också etablera sig på Charlottenborgs slott.
– Vi tyckte att det var en kul idé att profilera vårt konditori lite åt det kulturella hållet. På rundradiomuseet är det ett helt vanligt kondis med hembakat bröd och så, säger Robin Karlsson, delägare.
Företaget drivs av Robin tillsammans med kompanjonen Hussein Hassani.
– Vi jobbar med en idé om att arbeta mångkulturellt, vi vill kunna ge riktiga jobb till våra kompisar som kommer från andra länder.
I sommar kommer två killar från Afghanistan att jobba på museet med Hussein.
Planen är även att starta caféverksamhet på Charlottenborgs slott, men där har man ännu inte bestämt namn eller öppningsdatum.
– Vi ska göra ett picknick-koncept, man får hämta en filt, korg med fika och så får man gå ut i parken. Vi kommer att följa museernas säsong, slottet ska inte bli ett konditori.
Målet är att ha två anställda på varje café.
– Rundradiomuseet har så korta öppettider, så just nu räcker det om man är en. Men sen är jag eller Hussein alltid med varje dag för att coacha.
Cafébesökare kommer kunna välja bland traditionellt hembakat kondisfika, med vissa lokala skillnader.
– På radiomuseet ska vi ha radiokaka, men inte på slottet. Där ska vi kanske ha prinsessbakelse eller nått sådant. Det ena slottsbetonat, det andra radiobetonat.