En ny utebar förenklar serveringsmöjligheterna för hotellet.
Det har gått fyra år sedan han, tillsammans med barnen Elin och John, tog över fastigheten på Akasialiden för att bygga upp ett hotell. Sedan tidigare driver de Hotell Östermalm, men tack vare den nya etableringen har trion kunnat utöka med kök och restaurang.
– Vi har haft lite svårt att hitta formerna för restaurangen, den har främst varit till för hotellgästerna, medger Lars.
Samtidigt, säger han, har den fyllt sin funktion för förbokade sällskap, födelsedagar, minnesstunder, samt after work.
I fjol gjorde verksamheten i ordning sin innergård, Copparterrassen, men på grund av pandemin gavs aldrig tillfälle att komma igång.
– Jag vill att man ska träffas under trevliga former och ha lite nischad after work. Det är inte roligt att sätta sig ner och inte känna någon, säger Lars.
Ett per gånger per år planerar han att ha tematräffar mot exempelvis kultursektorn, pedagoger, fotbollsintresserade, eller invånare från samma bostadsområde.
Han vill också låta privatpersoner arrangera egna träffar efter jobbet med inbjudna vänner.
I fjol iordningsställdes Copparterrassen men pandemin gjorde att anläggningen inte kunde nyttjas fullt ut.
Om den nya uteplatsen säger han:
– Min dröm är att den ska komma till användning och att man kan lära känna varandra.
Lars Andersson upplever att båda hotellen klarat sig "skapligt" tack vare amorteringsfrihet och permitteringar under pandemin. Sommartid har de samtidigt haft full beläggning.
Till hösten hoppas han kunna utöka antalet rum på Källgatan. Tidigare drev verksamheten även Wetternbyn.
– Vi letar efter möjligheten att hyra ut stugor igen.