23-åringen tog över Skafferiet Ost och Delikatesser för nästan exakt två år sedan.
Nu har hon bestämt sig för att utöka butikens sortiment med i första hand inredningsdetaljer som bäst lämpar sig i köksmiljöer.
– Mina kunder och andra har sagt att man saknar den typen av saker att handla i Motala. Flera inredningsbutiker har slagit igen eller flyttat och därför bestämde jag mig för att göra ett försök. Det handlar bland annat om skålar, uppläggningsfat och karaffer av olika storlekar.
Amanda Erikson hade premiär för det nya för två veckor sedan.
– Försäljningen har gått jättebra och snart kommer jag att få ytterligare en varuleverans.
– Då blir det en del som knyter ann till julen.
Hur framtiden kommer att te sig vågar Amanda inte sia om.
Men hon är hoppfull och tror på en positiv utveckling.
– Det känns som att det här är en grej som Motalaborna har saknat.