Kanelbullens dag, Ubbes bageri, Motala
– Konditorerna brukar få i uppdrag att ta fram lite roliga grejer, säger Mats Ullberg, ägare av Ubbes bageri i Motala. I år gjorde de en kanelbullebakelse.
De testade intresset förra veckan och fick genast bra respons.
– Det blev lite av en "hype" kring den, många tyckte den var supergod.
Vi besökte Ubbes bageri på kanelbullens dag, strax efter lunch.
– Nu tog kanelbullarna slut, säger Annika Svensson och packar ner de sista bullarna i en påse och räcker över till en kund.
– De har gått åt snabbt, jag tror fler unnar sig bullar i år, inflikar Päivi Ollila. Bara några bakelser finns kvar nu.
Många har anammat den nya kanelbullebakelsen.
– Eftersom det blev en "hype" kring den så kommer vi fortsätta några veckor till. Men "peaken" är nog idag, säger Mats.
Päivi Ollila och Annika SVensson på Ubbes bageri packar kanelbullar och kanelbullebakelser på löpande band.
Kanelbullens dag, Ubbes bageri, Motala