Tv. Arvid Mejsholm och Nils Wistedt, 8A: "Jag gillar den mesta maten i skolan, men fisk gillar jag inte lika bra. Jag gillar att "bulka" för att styrketräna och äter så mycket mat och protein som möjligt, det spelar ingen roll om det är kött, fisk, kyckling eller växtbaserat", säger Arvid. "Min favoritmat är vegetarisk Simsu-kebab, kebabsåsen är viktig, då spelar det ingen roll vad det är för protein i kebaben 'kebab som kebab'. Det kan väl vara bra med mer protein från växtriket, jag gillar kikärter". I dag är det vegetarisk Nudelwok på menyn, det är 'görgött' ", säger Nils.
Ellen Sunneskär, Lärare: "Jag tror att det skulle funka bra med flera växtbaserade dagar, sedan tror jag det kan finnas en skepticism från en del. Det är alltid känsligt när det handlar om vad man äter. Jag upplever inte att eleverna inte blir mätta i skolan, de flesta går och köper något annat om de inte vill ha skolmaten. Det var växtbaserad kebab för några dagar sedan och det verkade inte vara något problem hos eleverna, de tyckte det var gott".
Jonna Rangsten, lärare: "Det skulle vara bra om det växtbaserade ökar med en dag i vecka, min fördom är att vissa repeterar sina föräldrars ord om att det inte är riktig mat om det inte är kött. Tror rättens namn har betydelse, idag var det nudelwok och det var jätteuppskattat. Det var inget snack om att det var vegetariskt. De lever på mackor om de inte tycker det är gott, de kan äta dåligt även om det är en kötträtt. En del är intresserade av mat och träning, då är all form av protein lika mycket värd".
Lex Ekberg Svalin, 8C: "Jag gillar fiskpanetter och pasta med köttfärssås. Jag gillar inte fiskgratäng, den blir jag inte mätt av. Jag är inte så förtjust i vegetarisk mat, men jag gillade nudelwoken idag, det är bra när det står vad det är i rätterna och att man känner igen maten".
Tv. Samuel Staf 8A och Liam Axelsson 8C: "Min favoritmat är spagetti och köttfärssås. Jag tycker det är viktigt att det är kött, då äter jag som mest och när det är vegetariskt äter jag mindre. Idag är det vegetariskt nudelwook, det går att äta, men jag hade gärna ätit med kyckling. Om det skulle bli mer växtbaserad mat skulle jag inte bli mätt. Jag älskar kött, det smakar bättre", säger Samuel. "Jag gillar fiskpanetter, jag gillar de rätter som är vanliga och som man känner igen. Jag gillar inte vegetarisk mat, det smakar konstigt, men nudelwoken idag var jättegod", säger Liam.
Axel Hogstadius, 8A: "Hamburgare är en stark favorit, om det är kött, kyckling eller Halloumi-ost spelar ingen roll. Halloumi är 'as gott'. Om jag vet vad det är i rätten så äter jag mer, det är sällan jag inte blir mätt i skolan. Om jag inte gillar maten så äter jag mackor eller går och köper mat".
Albin Sandberg, 8A: "Jag gillar husmanskost bäst, köttfärslimpa med potatis och lingon. Jag gillar inte chili-con carne, jag är inte så mycket för bönor. Jag tycker mer vegetarisk mat är helt ok, men då måste det vara rätter man känner igen. Sedan spelar det ingen roll om det är kött, fisk, kyckling eller vegetariskt".