När Ulrik Svedin skulle gräva ner sina uttjänta hyacinter fann han ett helt kilo potatis under jorden.
Det var när Borensbergsbon Ulrik Svedin skulle gräva ner sina uttjänta hyacinter som han fann ett kilo nypotatis i trädgårdslandet.
– Jag såg att det stack upp något ur potatislandet och jag visste att jag hade slarvat lite i höstas så då grävde jag där, och då fanns det potatisar i jorden, berättar han.
Han tror att en anledning till att potatisen klarat sig är den hittills så milda vintern.
– Jag tror egentligen inte att det är så jättekonstigt att potatisen är kvar i marken sådär, eftersom det inte är frysgrader. Jorden ett ganska bra ställe att förvara potatis på eftersom den är skyddad där, säger Svedin om fyndet och fortsätter sedan:
– En del gör en så kallad stuka för att förvara rotfrukten. Då täcker man över den i jord. Jag försökte med det för några år sedan, men då frös de och det kom något angrepp på dem också så det funkade inte. Men det här sättet verkar ju funka, att bara glömma bort dem.
Ulrik Svedin själv tror inte det är speciellt ovanligt att potatis klarar sig när vädret är så milt som det varit denna vinter.
På sociala medier postade Ulrik Svedin sitt fynd och benämnde dem som "nyårspotäterna". Det blev uppskattat, berättar han.
– De går in i den dagliga matsedeln. Kanske till nyårslunchen!
Att odla har alltid varit ett intresse. Framför allt ätbara ting.
– Det är spännande att se det växa. Det är roligt med egna saker man kan äta, så jag odlar gärna sådant. Men inga stora mängder, det är bara för att det är gott och kul.
Någon odlingsfavorit har Svedin inte, men han uppskattar att se blåbär växa hemma i trädgården.
– Det är roligt att man kan plocka det hemma.