Rulltårtan har blivit något av en maskot hemma hos Barbro och Sören Johansson i Åtvidaberg. Ingen får öppna förpackningen. Under hela barnbarnen Elins och Emmas uppväxt har den funnits med. Ibland tar de ut den och konstaterar: "Nä, den har fortfarande inte börjat mögla".
Glömdes bort
– Jag köpte ett par rulltårtor extra i samband med sonens födelsedag i december 1992, i fall det skulle komma mer folk än väntat. Just den här rulltårtan blev över och glömdes bort, säger deras farmor Barbro.
När hon senare hittade den och upptäckte att den såg ut precis som när den var ung bestämdes att den skulle sparas, för att se hur gammal den kunde bli. Den har sitt eget fack i kylskåpsdörren, har överlevt flera kylskåpsbyten och funnit sig väl tillrätta oavsett kylskåpsmärke.
– Den var på extrapris, 300 gram för tio kronor. Innehållet är hallonsylt och smörkräm. Innehållsdeklarationen berättar att en hel rad konserverings- och emulgeringsmedel har tillsatts.
Ja, det torde inte vara en överraskning för någon.
Knep för evigt liv?
Rulltårtan är bakad på dåvarande bageri Upplandskubben i Malmköping. Den som tittar nära på etiketten upptäcker att fältet under "bäst före" är helt tomt. Kan det vara hemligheten för att uppnå evigt liv, att bara bortse ifrån ett bäst före-datum?
Corren rapporterade om rulltårtan både 2004 och 2007. Då såg den fortfarande ut som i sina ungdoms dagar.
Men inför 25-årsdagen börjar den i ärlighetens namn se en smula medfaren ut. Sylten har börjat skifta i färg och smörkrämen . . . ja, den får inget snålvatten att rinna till. Men mögel eller ansats till förruttnelse, nej inte ett spår.
– Förmodligen överlever den både mig och gubben, skrattar Barbro.