Motalas centralkök på lasarettet behöver renoveras, men arbetet skulle bli för dyrt. Därför har tjänstemännen fått i uppdrag att utreda byggnationen av ett nytt beredskapskök som ska kunna förse äldreomsorg, vissa skolor och förskolor samt lasarettet och rättspsyk i Vadstena med mat. I mitten av juni ska en rapport presenteras för politikerna.
– Om det blir ett beslut direkt då eller om politikerna vill ha sommaren på sig att tänka får vi väl se. Den här frågan har diskuterats länge, men det står klart att ett nytt kök behövs, säger teknisk chef Fredrik Feldt.
Och frågan kan inte dras i långbänk. Behoven finns och i dagsläget finns pengar avsatta i budgeten för 2023-2024.
Men ett nytt kök är en omfattande investering. En konsultrapport från årsskiftet beräknar kostnaden till 56 miljoner kronor. Sedan tidigare förs diskussioner om samarbete med regionen eftersom de redan i dag köper mat av kommunen till sina verksamheter. Men de är inte den enda parten i frågan längre.
Den förstudie som nu pågår tittar på två alternativa platser för ett centralkök. Att vara kvar i anslutning till lasarettet eller att bygga helt nytt i Norrsten mellan riksväg 50 och vägen till Vadstena.
– Där äger kommunen mark som man har rådighet över och eftersom det är ett beredskapskök ser man en fördel med närheten till riksväg 50 eftersom det är en väg som Trafikverket skulle prioritera att sköta om vid en kris, säger Fredrik Feldt.
Och där finns närheten till Vadstena. För diskussioner förs mellan tjänstemän i kommunen och att det nya köket även skulle kunna förse Vadstenas skolor, förskolor och äldreomsorg med portioner.
– Vi för samtal med dem om att de också skulle kunna vara en del i samverkan om det blir en anläggning i Norrsten. De behöver också ett nytt centralkök och som jag förstår det finns det ett uppdrag till deras tjänstemän att utreda placeringen av ett nytt sådant, säger Fredrik Feldt.
Ett nytt centralkök skulle också kunna producera kyld mat till äldre med hemtjänst. Sedan ett antal år tillbaka görs det i Motala istället för att man köper kylda matlådor utifrån. I Vadstena har kylda matlådor varit en het diskussion.
– Tanken är att det ska ingå en sådan produktion. Jag vet inte hur Vadstena löst det nu, men det kommer att finnas en möjlighet även för det om de vill det, säger Fredrik Feldt.