Kock

Kock sökes till vår idylliska restaurang vid Göta kanal!

Drömmer du om att laga mat med råvaror i säsong, i en naturskön miljö mitt på landet? Är du en erfaren och driven kock? Kan du steka, smaka och skratta samtidigt? Kom till oss!

Vi på vårt charmiga musteri med stor gårdsbutik och populär lunchrestaurang söker en passionerad kock till vårt köksteam. Vi finns i hjärtat av Östergötland, precis vid vackra Göta kanal – en plats som lockar många glada turister varje sommar.

Om Brunneby Musteri

Vi är ett levande besöksmål där mat, hantverk och natur möts. Hos oss hittar gästerna allt från vår egen must och lokala delikatesser till härliga luncher lagade från grunden. Vår restaurang är öppen dagtid, vi serverar luncher och fokuserar på vällagad, säsongsbaserad mat med mycket grönt och omtanke. Vi är ett engagerat team som  jobbar tillsammans med glädje, flexibilitet och kvalitet i fokus.

Familjeföretaget Brunneby Musteri grundades 1941 av Carl Gösta Kjellin, i över 80 år har vi förädlat bär och frukter till goda och hållbara produkter. I vår stora gårdsbutik hittar du vårt sortiment av cider, saft, juice, äppelmust, sylt, marmelad, gelé och mycket mer. Gårdsbutik och restaurang har öppet året runt. Vi ordnar event såsom trädgårdsmässa, loppis, äppelfestival och julmarknad.

Om tjänsten

Som kock hos oss ansvarar du för att:

• Förbereda och tillaga maträtter med hög kvalitet
• Presentera maten på ett tilltalande och inbjudande sätt
• Bidra till menyutveckling och kostnadseffektiv varuhantering
• Säkerställa att kök och arbetsmiljö håller hög standard
• Arbeta tätt ihop med restaurangchef, kökschef och övriga medarbetare för att skapa en smidig och trivsam arbetsdag

• Ibland rycka in i andra delar av verksamheten vid behov – till exempel enklare kundkontakt, diskplock eller lagerhantering

  Du bidrar också till en positiv arbetsmiljö och följer våra rutiner och riktlinjer enligt personalhandboken, inklusive arbetsmiljöpolicy och etiska riktlinjer.

Vem söker vi?

Vi söker dig som har:

• Erfarenhet av arbete i restaurangkök och gärna relevant utbildning
• God kunskap om livsmedelshantering och hygien
• En positiv inställning, samarbetsförmåga och vilja att hugga i där det behövs
• God kommunikationsförmåga och servicekänsla

• Förmåga att arbeta effektivt även under stressiga perioder

  Du är nyfiken, flexibel och gillar att utvecklas – både som yrkesperson och som del av ett team. Att du brinner för god mat och har öga för detaljer ser vi som en självklarhet.

Anställningsform och arbetstid

• Tjänsten är tillsvidare, inledningsvis med provanställning
• Start: så snart som möjligt
• Omfattning: ca 80–100% under våren och sommaren (maj–augusti), 50–75% under höst/vinter

Låter det som något för dig? Tveka inte att höra av dig!

📧 Ansök genom att mejla oss på rekrytering@brunnebymusteri.se senast 2025-04-20.

📍 Vi finns intill väg 34 utanför Borensberg mellan Motala och Linköping i Östergötland, ca 25 min med bil från Linköping. Körkort och bil är en fördel. Det finns även goda bussförbindelser.