På julen ska man vara snäll – välj veganskt julbord i år

Årets främsta högtid stundar. Miljontals svenskar drar igång julbestyren: klappar ska inhandlas och mat ska lagas, hemmen dekoreras. Oftast går det av bara farten, men stanna upp och fundera över vilken sorts jul vi vill ha. Alla val vi gör har konsekvenser.

Ett vegetariskt julbord.

Ett vegetariskt julbord.

Foto: Christine Olsson/TT

Insändare2024-12-02 21:00
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.

På ett traditionsenligt julbord serveras många sorters kroppsdelar: skinkor och lår, och ibland är hundratals individers kroppar nermalda och formade till korvar och bullar.

Vill vi ha en jul som orsakar blodsutgjutelse, förtryck och lidande? “På julen ska man vara snäll”, sägs det. Varför skulle vi inte visa även våra vänner djuren vänlighet? 

Välj istället att servera ett veganskt julbord med rätter som rödbetssallad, grönkålspaj och kavring. Det finns fullgoda veganska varianter på alla klassiska rätter som julskinka och Janssons frestelse. 

Fira en snäll jul med riktig mat på bordet, inte kroppsdelar.

 
 
 
 
 
 
Läs mer om