Nu lyser solen över Motala och Vadstena. Det är strålande semesterväder och smittspridningen fortsätter att minska liksom antalet vårdade för covid-19. Nu är rätt tid att kraftfullt minska risken för fler pandemier. Det gör du bäst genom att växla över till en växtbaserad kost i sommar.

Vårt sätt att producera mat är absurt. Den allt intensivare djuruppfödningen, där djuren står tätt sammanpackade och bajsar och kissar på varandra, fungerar som ett drivhus för farliga virus. Covid-19 är bara den senaste av en lång rad zoonotiska sjukdomar som SARS, Svininfluensan, Fågelinfluensan och Ebola.

Den som äter vegetarisk kost har 73 procents minskad risk att bli svårt sjuk i covid-19, enligt en ny studie publicerad i British Medical Journal. Mat från växtriket gör oss friska. Bekämpa covid-19 genom att bli vegan i sommar!