Mimmi Johanssons katt-tårta som tog sig till final bland 900 bidrag i en nationell tårttävling.
Mimmi Johansson från Motala skickade in en av sina egengjorda tårtor till en tårttävling som arrangeras av "Lyckas med mat", en stor webshop för matlagning och bakning. Förra veckan fick hon veta att hennes tårta hade gått till final.
– Det kändes såklart jätteroligt att de valde ut min tårta som en av finalisterna bland 900 tävlande, säger Mimmi Johansson.
Bidraget gjorde hon från början på beställning från en bekant.
– Hon älskar katter så det blev en lila katt-tårta med päron och chokladfyllning. Jag valde att skicka in en bild på den och vem hade trott att den skulle komma till final, säger Mimmi med ett skratt.
I veckan kom beskedet att hennes bidrag inte tog hem segern i tårttävlingen.
– För mig gör det verkligen inget att inte vinna, jag är glad över att människor tycker om det jag gör. Jag har bestämt mig för att ställa upp i fler tävlingar som en personlig utmaning
För tre år sen upptäckte Mimmi bakning och det blev snabbt en hobby.
– Jag tröttnar aldrig på att baka, det ger mig ro i själen. Även om jag får många förfrågningar på tårtbeställningar bakar jag bara åt vänner och bekanta och det är så jag vill ha det, säger hon med ett leende.
Mimmi Johansson från Motala älskar att baka. Kattårtan som hon gjorde till en bekant tog sig till final i en nationell tårttävling.
Förra året gick hon till slutcastingen till "Hela Sverige Bakar", även om hennes bakverk får stor uppmärksamhet vill hon inte kalla sig för erfaren.
– Jag ser mig som en glad amatörbakare med stor fantasi och vilja att skapa fina bakverk.