Hang Seng-indexet öppnade på plus 2,9 procent och rusade till 3,6 i förmiddagshandeln.
Även kompositindexen i Shanghai och Shenzhen tog glädjeskutt – 0,8 repsektive 0,6 procent.
I Tokyo var läget det motsatta och handelsveckan inleddes nedåt efter det att Wall Street avslutat förra veckan med blandat resultat efter starka sysselsättningssiffror i USA.
Nikkei 225-indexet minskade 0,3 procent medan det bredare Topixindexet tappade 0,4.