Tror tekniska servicenämnden att ekologiskt och närodlat kan ersätta det som förra kostchefen Margareta af Trolle kämpade sig till och som gav oss pris? Närodlat betyder nämligen inte alls med automatik ekologiskt och kan aldrig ersätta ett ekologiskt omhändertagande av vår odlade mark.
I Sverige har vi som mål till 2030 att 30% av jordbruksmarken ska vara ekologiskt odlad och 60% av maten från offentliga kök ska vara ekologisk. Glömde ni det i tekniska servicenämnden när ni tog beslutet? Förstår ni att ni tagit ett steg tillbaka?! Var så goda och kräv nu att så mycket som möjligt till kommunens kök ska vara ekologiskt odlat, och ekologiskt går före närodlat! Det är frågan om vår framtid.