Första juni i år slog Brenda Hilding upp portarna till sitt eget konditori och tårtverkstad med namnet "Min söta värld".
– Jag är envis och ger aldrig upp, jag är som en flitig myra som aldrig riktigt sitter still, säger Brenda och skrattar.
Efter inspelningen av programmet "Det stora tårtslaget" under hösten 2016 blev det självklart för henne att hon skulle bli egen företagare.
– Jag gick in i programmet med inställningen att bara var mig själv. Det uppskattades så mycket, både från teamet vi jobbade med men också alla fantastisk människor som kontaktat mig efteråt, säger Brenda och fortsätter:
– Det var som att jag under programmets gång kunde motbevisa alla de som tryckt ned mig under åren. Att jag äntligen fick bekräftat att jag får vara som jag själv är.
Något som var lika självklart var att hon skulle göra allt från grunden.
– Jag gör allt på riktigt. Allt i mina tårtor och bakverk är gjort här i mitt kök. Jag använder mig inte av några halvfabrikat någonstans, säger Brenda.
Naturen har även ett stort inslag i hennes skapande.
– Jag har en fantastisk förmån att ha så mycket bär och växter i trädgården. Från bären gör jag allt från sylt till saft eller dekorationer på tårtorna.
Redan innan etableringen av konditoriet i Motala så ville hon starta ett nätverk.
– Direkt började jag kontakta småföretagarna runt om i stan för att inleda olika samarbeten. Jag kände att det var viktigt för min egen del men också för att vi måste hjälpa varandra. Det är inte lätt att vara en liten företagare, säger Brenda.
Samarbetet med bland annat Dream Designs, Snuffefilten och Lashes by Emma Bedwan har genererat flera jobb.
– Vi hjälps åt att tipsa om varandra. Vi pratar med våra kunder om de andras verksamheter men vi har även haft gemensamma evenemang där vi får chansen att synas i varandras kundkretsar.
Ännu är inte bakandet ett heltidsjobb.
– Jag jobbar också som lärare på Petrus Magni skolan i Vadstena så det är ett pusslande med skoldagar och att baka tårtor, men det går jättebra. Drömmen är att baka på heltid och det hoppas jag blir verklighet till hösten, säger Brenda.
Vad är nästa projekt?– Jag ska vara med och sälja mini-cupcakes under pridefestivalen i Motala där jag också kommer skänka hälften av inkomsten till arrangörerna för nästa års festival. Det kanske inte blir så mycket men jag tycker det är viktigt.