Det var på Spritmuseum i huvudstaden som man delade ut priser till svenska cidertillverkare. Östgötaslättens cideri, med adress Sonnorp utanför Motala, kammade hem en guldmedalj med sin Moucider. Detta i klassen "Torr cider för professionella". Något som förstås gladde Anders Britts, som tillsammans med Maria Persdotter driver företaget.

– Det här är ett stort och hedrande pris, konstaterar han.

Drycken från Motala har, enligt juryn, "fantastiska bubblor, enormt bra balans, frisk, stor doft". Moucider är en torr äppelcider som produceras enligt den så kallade champagnemetoden. Det innebär att man först jäser cidern på tank, sedan efterjäser den på flaska, vilket gör den naturligt mousserande. Under jäsningen avger jästen smakämnen till drycken. Slutligen fryses halsen på flaskan och jäsresterna avlägsnas.